魚の仕入れは毎日が真剣勝負です。
産地直送の仕入れルート、築地市場、船橋市場より、
幹部社員と共に社長自ら毎日目利きして仕入れております。
新鮮な素材をより一層際立たせる商品開発にも余念がありません。